12月19日日曜日、東京学芸大学小金井キャンパスにてオープンカレッジ東京2010第4回講座「ディスカバーJAPAN�掘廚�開催されました。
オープンカレッジきっての人気講座となっている「ディスカバーJAPAN」
今年も東京学芸大学の椿真智子教授を講師にお迎えし、お送りしました。
身近な食べ物を比べることにより楽しく「地理」を学習する「ディスカバーJAPAN」。第1回目は「カップラーメン」、第2回目「みそ汁」を色々な視点から比べ、日本の地域差・地理について学んできました。
そして今年の講座に選ばれた食べ物は・・・『お雑煮』！
この「お雑煮」から今年も日本の地理を学んでいきます。
まずは、受講生に家庭で食べるお雑煮の内容について発表してもらいました。
すると、入っているお餅の形や食材、味付けが家庭による異なることが分かってきました。
何で同じお雑煮なのに、入っているお餅の形や味付けが違うのか・・・
そこで、椿先生の登場です！
椿先生によると、お餅の形やだし汁の味付けは地域の食文化を反映しており、地方によって異なるという重要なお話が！
重要なお話を受け、ディスカバーJAPAN講座の本題に入っていきます。
まず、一つめの問題は、「東京・京都・福岡のお雑煮」を見分けよというもの
ヒントは3地域のお雑煮の写真と「もちの形／だし汁の味付け文化圏マップ」
これらを手がかりに、ワークシートを埋めていきます。
そして、第2の問題は、「東京・千葉・埼玉・広島の雑煮」を見分けよというもの
3地域から4地域に増え、問題の難易度もアップしました。
ここでは、見た目だけではなく、味（味覚）や雑煮に入る食材を正答への手かがりとして活用します。また、チームでのディスカッションにも活気が増していきました。
様々な手がかりをヒントに答えを導き出す姿は、皆さん真剣そのものでしたし、答え合わせに一喜一憂する受講生の目は輝いていました。
今年の「ディスカバーJAPAN」も大盛況のまま終わりを迎えることになりました。
そして最後に、講座担当の先生から今日行った学習は
「予測」→「比較」→「分類」→「考察」という4つの方法を、順序立てて行ったことで、正しい答えを導き出すことができたことを確認していただきました。
この方法は日常生活の様々な場面で使える学習の方法だということも教えていただきました。
今日学んだ考え方、学習の仕方を日々の生活の中でどんどん活用していきましょう！
早いもので本日をもってオープンカレッジ東京2010もすべての講座を終え、閉講を迎えました。
また、来年度も皆様といっしょに学べることを楽しみにしています。
どうもありがとうございましたm(_ _)m
2011年3月6日（日曜日）には、本年度の講座実践を振り返る「学習成果発表会」を予定しております（詳細は後日UP予定です）。
奮ってご参加ください！
